La spiruline est une micro-algue riche en protéine, fer et vitamines. Elle est souvent utilisée dans les compléments alimentaires, mais peut contenir des cyanotoxines toxiques, une molécule à risque.

Afin de fabriquer des compléments alimentaires et de les commercialiser en France ou dans d’autres pays européens, il est nécessaire de suivre la réglementation appliquée en France et au sein de l'UE.