Le sureau noir
Où la trouver ?
Le sureau noir est très répandu dans les Vosges : on le rencontre dans les bois, les haies, au bord des ruisseaux. C’est une plante peu exigeante, hormis une affection marquée pour les sols plutôt riches et argileux.
Comment la reconnaitre ?
Sa croissance est rapide et il devient rapidement un petit arbre pouvant atteindre 6 mètres de haut. Ses feuilles sont vertes sur la face supérieure et grisatres sur la face inférieure : elles dégagent une odeur désagréable lorsqu’on les froisse. Ses fleurs de couleur blanc/crème sentent très bon et donnent naissance à des petits fruits noirs, très amers.
Quels sont ses principaux constituants ?
Le sureau noir, de nom scientifique Sambucus nigra, renferme des molécules actives très puissantes, en particulier le rutoside que l’on retrouve à la fois dans les fleurs et les fruits.
Le saviez-vous ?
Les branches du sureau sont creuses . Cette particularité est exploitée par de nombreux insectes qui y trouvent une excellente cachette. Également, les druides utilisaient autrefois le bois de ces branches creuses pour confectionner des flûtes aux pouvoirs magiques.
Les Laboratoires Phytodia utilisent le sureau noir dans l'actif Sambulite
