L'aubépine est un végétal faisant partie de la famille des Rosaceae, de nom botanique Crataegus monogyna.
Utilisation de l'aubépine
Cette plante est utilisée pour sa fleur, principalement valorisée en complément alimentaire. Pour rappel, les compléments alimentaires sont définis comme « des denrées alimentaires dont le but est de compléter un régime alimentaire normal et qui constituent une source concentrée de nutriments ou d’autres substances ayant un effet nutritionnel ou physiologique ».
Les principales propriétés et molécules présentes dans l'aubépine
Les principales molécules présentes dans la plante sont les flavonoïdes (hypéroside, vitexine, rutine, quercétine) qui présentent de remarquables propriétés antispasmodiques et calmantes. L'aubépine, possède donc un ensemble d'éléments pouvant être valorisés à des finalités intéressantes.
Vous pouvez vérifier la présence et le dosage de ces molécules dans vos extraits végétaux en demandant à notre service de phytochimie d'effectuer une prestation d'analyse et de dosage sur vos plantes.
